2018. június
H
K
SZ
CS
P
SZ
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


2018. június 23. szombat,
Zoltán napja van



Kata a Facebookon

Google Profil
KataPorta konyhája
0670 261 2135 / kata@kataporta.net

HÚSOS FOGÁS - Vadas sertésszelet makarónival



print
nyomtatás

407 alkalommal kinyomtatták.
Vadas sertésszelet makarónivalVadas sertésszelet makarónivalVadas sertésszelet makarónival
Vadas sertésszelet makarónivalVadas sertésszelet makarónivalVadas sertésszelet makarónival


Hozzávalók:

  • személyenként 1-2 szelet sertéshús kikloffolva
  • szalonna kockára vágva 
  • só, bors
  • 1 nagy fej hagyma, 2-2 sárgarépa, fehérrépa
  • 2 dl tejszín, 3-4 evőkanál tejföl, mustár, citrom, babérlevél

Kisütjük a szalonna zsírját, kivesszük a szalonnát és a zsírban két oldalán megpirítjuk a sózott, borsozott hússzeleteket - ezután tányérra szedjük.

A zsírhoz ezután hozzáadjuk az apróra mixelt hagymát, a karikára vágott zöldséget és pirítjuk kb. 5 percig. Majd hozzáadjuk a húst, babérlevelet, citromlevet, felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi a husikat. Puhára főzzük együtt kb. háromnegyed óra alatt.

A tejszínben elkeverünk egy evőkanál lisztet, majd hozzáadjuk a tejfölt, citromot, mustárt, sót, borsot ízlés szerint. Közben kifőzzük a makarónit.

Amikor a hús megpuhult, kivesszük a zöldség közül, és kivesszük a bebérlevelet és borsszemeket is, majd a zöldséget összeturmixoljuk, és összefőzzük a tejszínes mártássa, és a végén egy 5-10 percre még a húsasal is újra összerottyantjuk. :-)

Szeretnél hozzászólni?
Név:
Komment:


(Ide írd be az ábrán látható kódot!)



Hozzászólások: Vadas sertésszelet makarónival: ide még nem érkezett hozzászólás
KataPorta
KataPorta email

Copyright © KataPorta.net
2005