Hozzávalók a tésztához: (20 batyu)
- 40 dkg liszt
- 4 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 1 ek cukor
- 2 ek só
- 1,5 dl tejföl
- 2 ek zsír
Hozzávalók a töltelékhez:
- 15 dkg sonka
- 15 dkg sajt
- 10 dkg főtt kukorica
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek tejfel
- pici só
- 1 tojás (a kenéshez)
Elkészítés:
1. A felfuttatott élesztőt, sót, cukrot, tejet, zsírt, tejfölt összekeverjük a liszttel, összegyúrjuk és fél óráig pihenni hagyjuk.
2. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
3. Kinyújtjuk a tésztát hosszúkásra, vékonyra, majd megkenjük fokhagymás tejfellel és a közepére halmozzuk a tölteléket.
4. Felcsavarjuk két oldalon, és háromszög alakban vagdossuk fel, megkenjük tojással, és kb. fél órán át pirosra sütjük.
