2019. december
H
K
SZ
CS
P
SZ
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


2019. december 16. hétfõ,
Etelka napja van



Kata a Facebookon

Google Profil
KataPorta konyhája
0670 261 2135 / kata@kataporta.net

LEVESEK - Póréhagyma krémleves makarónival



print
nyomtatás

466 alkalommal kinyomtatták.


Hozzávalók 4 fõre:

  • 2 szál (kb. 30-40 dkg) póréhagyma (inkább a fehér része)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb burgonya
  • 50 g vaj
  • 3 ek zsír
  • 2 db leveskocka (húsleves, erõleves, tyúkhúsleves)
  • 500 ml fõzõtejszín

 

1. Felforralunk 1 liter vizet, amiben feloldjuk a 2 db leveskockát. A póréhagymát mixerrel apróra zúzzuk, a burgonyát meghámozzuk, és pici kockára vágjuk.

2. Egy másik lábasban a  zsírt és a vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk a póréhagymát, és pároljuk. Amikor a hagyma összeesik, akkor nagyon picit megsózhatjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, ezt is pároljuk egy kicsit.

3. Majd felöntjük az alaplével, beledobjuk a kockára vágott burgonyát, és lassú tûzön (ez fontos, hogy csak lassan fõzzük!) fõzni kezdjük.

4. Amikor a burgonya megpuhult (kb. 20 perc), lehúzzuk a tûzrõl, és botmixerrel az egészet simára turmixoljuk. Majd hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük, és visszatesszük fõni. Amikor újra felforr, akkor 1-2 percig forraljuk, és kész.

5. Pirított kenyérkockákkal vagy makarónival és reszelt sajttal tálaljuk!

 

 

Szeretnél hozzászólni?
Név:
Komment:


(Ide írd be az ábrán látható kódot!)



Hozzászólások: 1
Hannisné Katalin
Nagyon jó lett köszönöm!
2017.05.16.
 
KataPorta
KataPorta email

Copyright © KataPorta.net
2005