HÚSOS FOGÁS - Fűszervajban sült harcsa

Hozzávalók:

• 3 szelet afrikai harcsafilé
• 10 dkg vaj 
• fehérbors, só, kevés olasz  fűszerkeverék, 2 gerezd fokhagyma

A vajat villával szényomkodom, hozzáadom a fűszereket, majd beteszem a hűtőbe egy fél órára. Addig a harcsa szeleteket jénaira készítem. A fűszervajból jól  megrakom a szeleteket és a sütőben kb. 1 órát sütöm - narancsos-pirosra :-)

Sültkrumpli ketchup-pal nagyon fincsi hozzá :-)