HÚSOS FOGÁS - Francia káposzta




Hozzávalók:

  • 12 - 14 nagyobb édeskáposzta levél
  • sertéspörkölt ledarálva, + a pörkölt leve
  • 4 evőkanál zsír
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 pohár tejföl 
  • só, bors 
  1. A káposztaleveleket kicsit előfőzzük picit sózott húslevesben, vagy Maggival ízesített vízben. Forrás után kb. 5 percig.
  2. Tányérra szedjük, - mint a palacsintát - és megtöltjük pörkölttel, majd összecsavarjuk és  jó szorosan egymás mellé helyezzük jól kizsírozott tepsibe.
  3. A tetejüket borsos tejföllel jól megrakjuk, és 140-150 fokon 5 percig sütjük. Majd kihúzzuk és meglocsoljuk a pörkölt levével is, ezután rászórjuk a reszelt sajtot és még kb. 10 percig sütjük. Már elég annyi is, ha sajt egy picit megpirult.

Friss kenyérrel forrón tálaljuk. Felmelegítve (felforrósítva) is finom!