2018. január
H
K
SZ
CS
P
SZ
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


2018. január 16. kedd,
Gusztáv napja van



Kata a Facebookon

Google Profil
qr-kod
Site Meter
Google PageRank

RSS
KataPorta konyhája
0670 261 2135 / kata@kataporta.net

SÜTIK - Málnás, csokis torta



print
nyomtatás

291 alkalommal kinyomtatták.
Málnás, csokis tortaMálnás, csokis torta


A receptem:
Készítsünk (vegyünk) kakaós piskótát, vágjuk ketté.
Egy 60 dekás fagyasztott málnát kb. 6 evőkanál porcukorral - szobahőmérsékletre engedjünk fel.
(No itt jön a véletlen, mert kicsi edényt vettem elő...) Egy 3 decis edénybe csurgassuk a málna levét és egy kevés málnaszem is beleeshet + kb fél deci víz - ezt főzzük fel egy fél csomag zselésítővel. Amire felrottyan, addigra az egész egy kicsit elveszíti a színét - barnásabb lesz - akkor van kész a zselé. Így forrón hozzátöltöttem a többi málnához, ami azonnal lehűtötte - fel lehetett kenni a tésztára.
Mivel a zselé csak töredéke volt az egész málnahalomnak, így az egész krém piros maradt és az íze, mint a frissen szedett gyümölccsé! Két perc múlva már rá is tettem a tortalap másik felét.

Csodás(!) csokikrém, ill. csokimáz:

 * 20 dkg vaj (nem margarin)
 * 22 dkg kristálycukor
 *  4 evőkanál kakaópor
 * 10 evőkanál tej

A vajat a cukorral jól elkeverem (habosra) - hozzáadom a kakaóport és a tejet, és tűzre teszem. Mikor felrottyant, picit még keverem és leveszem.

Csokimáz
Ez esetben az egyik felét máris öntheten a torta tetejére, ami szobahőmérsékleten is kn. félóra alatt is megdermed. Nagyon finom!!!!!!

Csokikrém
Ha csokikrémet is szeretnék készíteni, akkor a másik felét hűtőbe teszem, és hagyom kihűlni. Majd kb. 1 óra múlva habverővel szürkésbarnás habbá verem. Ez is nagyon fínom, de komolyan!!!!!

A csoki-recept igazán jó, ha betartom az előírt adagokat. Így - jelen esetben - egy
kicsit sok lett a mázból és a felesleget a tálcára csurgattam, ott dermedt meg. Na, ez aztán semmit nem vont le az élményból! :-))

A csoki-receptet "ifiasszony-koromban" :-) a kókuszos-kocka elkészítéséhez kaptam a szomszédasszonyomtól - tehát ehhez is a legkiválóbb!
Igazán szeretettel ajánlom tovább én is, próbáljátok ki!

Szeretnél hozzászólni?
Név:
Komment:


(Ide írd be az ábrán látható kódot!)



Hozzászólások: Málnás, csokis torta: ide még nem érkezett hozzászólás
KataPorta
KataPorta email

Copyright © KataPorta.net
2005