2018. janur
H
K
SZ
CS
P
SZ
V
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


2018. január 16. kedd,
Gusztáv napja van



Kata a Facebookon

Google Profil
qr-kod
Site Meter
Google PageRank

RSS
KataPorta konyhja
0670 261 2135 / kata@kataporta.net

LEVESEK - Hsleves tojshj-tltikvel



print
nyomtats

379 alkalommal kinyomtattk.
Hsleves tojshj-tltikvelHsleves tojshj-tltikvel


Hozzávalók:

  • 2 csirkefarhát, + 2 karajcsont, vagy 2 marha velscsont
  • 1 teáskanál szemes bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 2-3 petrezselyem gyökér és egy kis csokor zöld (tálaláshoz)
  • 2 sárgarépa felkarikázva
  • 1 fél fej zeller (és pár zöld)
  • 1 karalábé szeletelve
  • 2 közepes krumpli
  • zöldborsó, vagy pár karfiol-virág, kelbimbó
  • só, és egy pici Maggi húsleves-kocka reszelék
  • 3-4 tojáshéj +1-2 szelet szikkadt kenyér + 1tojás + zsír a töltött tojáshoz
  • házi csigatészta
  1. Nagy fazéknyi hideg vízet alágyújtunk és közben belerakjuk a hozzávalókat, a krumpli kivételével. Hideg vízben kell a húst is fzni!
  2. Kb. 1 óra múlva lehabozzuk
  3. Elkészítjük a tölteléket: zsírban pici hagymát pirítunk, hozzámorzsoljuk a megáztatott, kicsavart kenyérszeleteket, pici só, bors, aprított petrezselyem zölddel még egy-két percig pirítjuk. Ha kihlt, akkor keverjük hozzá a villával kicsit felvert tojást. Bele töltögetjük a tojáshéjakba 3/4-ed részig. Majd leszedünk egy kis lábasnyi levest és abban fzzük kb. 10 percig. (Tojáshéjban fzni a tölteléket ízletesebb, mint fóliában, hiszen soha nem szárad ki, és belef a leves íze is!)
  4. Eközben beletesszük a levesbe a félbevágott krumplikat és kifzhetjük a csigatésztát is.
  5. Minimum 3 órán keresztül, lassú tzön fjön a levesünk!
Szeretnl hozzszlni?
Nv:
Komment:


(Ide rd be az brn lthat kdot!)



Hozzszlsok: Hsleves tojshj-tltikvel: ide mg nem rkezett hozzszls
KataPorta
KataPorta email

Copyright © KataPorta.net
2005